Hellooooo! Como vão?
Hoje vim mostrar pra vocês uma receitinha que eu aprendi num blog muuuuuuuuuuito bacana, mas que faz tempo que não atualiza: Dietando.
Tem várias receitas legais e vim mostrar pra vocês uma que eu fiz em casa!
É a panqueca de cenoura.
Eu usei a receita da massa como está no blog, porém o recheio eu modifiquei.
Lá a sugestão é atum com salada. Eu optei por um refogado delicioso de brócolis com peito de peru em cubinhos. Ficou M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O e o melhor aprovado pelo namorado!!!!!! ♥
Vamos aos ingredientes da massa:
1 xícara de leite desnatado
1 clara
1 cenoura pequena picada
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de margarina light
1 colher de sal
Eu peguei esses ingredientes todos, coloquei no mixer ( pode ser liquidificador ) e bati bem. Ficou assim:
Massinha da panqueca |
Depois untei bem pouquinho a frigideira com azeite e fui fazendo os disquinhos.
Saindo quentinha ;) |
Para o recheio usei alho, cebola, peito de peru e brócolis bem picadinhos. Primeiro coloquei a cebola, depois o alho e deixei refogar. Acrescentei o peito de peru, o brócolis e acertei o sal. PRONTO!
Aí como adoro incrementar as receitas, peguei dois tomates, tirei as sementes, bati no mixer também e levei pra panela pra ferver por 5 minutos. Acrescentei um pouco de orégano e sal.
Acreditem, esse molhinho de tomate deu uma refrescada IMENSA no prato! Demais!!!!! Nota 1000!
Enrolei as panquecas e para acompanhar fiz um arroz integral com alho poró. Da mesma maneira refoguei alho, cebola, alho poró picadinhos:
Alho, cebola, alho poró esperando os grãos integrais!!! Hmmmmmmmm |
Nessa mistura acrescentei o arroz integral, refoguei, deixei cozinhar e prontinho!!!!! Almoço pronto!
Nesse dia aproveitei e experimentei a bisteca de panela de pressão que minha madrinha fez e ficou maravilhosa!!!!!! Sem frituras!!!!
Olha o resultado final que lindeza!!! :)
Prato pronto! ☺ |
Delíiiiiiiiiiiiiiiiiiicia! =D |
Que delíciaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!
ResponderExcluir"Ver a vida, as pessoas, as formas... é um detalhe. Mas, Viver de bem com a vida, amando as pessoas, de todas as formas, é um detalhe que faz toda diferença!"
bjus